Ingredients
Units
Scale
- 150 g smör, rumsvarmt
- 2,5 dl socker
- 2 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 250 g färska jordgubbar
- Florsocker (till topping)
Instructions
- Sätt ugnen på 175°C. Klä en form (ca 20×30 cm) med bakplåtspapper.
- Vispa smör och socker krämigt. Tillsätt äggen ett i taget.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, och rör ner i smeten.
- Bred ut hälften av smeten i formen. Lägg på skivade jordgubbar.
- Klicka ut resten av smeten ovanpå – det behöver inte täcka helt.
- Grädda i 30–35 minuter tills gyllene.
- Låt svalna helt. Pudra över florsocker innan servering.
Notes
- Du kan även använda frysta jordgubbar – tina och låt rinna av först.
Nutrition
- Serving Size: 1 ruta
- Calories: 180
- Sugar: 14g
- Sodium: 60mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 35mg