Description
En klassisk svensk vardagsfavorit – krämig korv stroganoff serverad med ris. Enkel att laga, barnvänlig och full av smak – perfekt till vardagsmiddagen!
Ingredients
Units
Scale
- 400 g falukorv, skuren i strimlor
- 1 gul lök, finhackad
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 msk smör
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till garnering (valfritt)
- Kokt ris till servering
Instructions
- Smält smöret i en stekpanna och fräs löken tills den blir mjuk och glansig.
- Lägg i falukorven och stek tills den får lite färg.
- Rör ner tomatpuré, grädde och mjölk.
- Låt småkoka i 5–10 minuter tills såsen tjocknar något.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera med nykokt ris och gärna lite grönt vid sidan – som ärtor eller broccoli.
Notes
- Byt ut grädde mot matlagningsgrädde eller havregrädde.
- Använd kalkon- eller kycklingkorv för ett magrare alternativ.
- För laktosfritt – välj laktosfria mejeriprodukter.
- Lägg till dijonsenap eller paprikapulver för mer smak.
- Rör ner crème fraîche i slutet för krämigare konsistens.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 490
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 70 mg