Busenkla havrekakor med 4 ingredienser – perfekt till mellis eller fika
Busenkla havrekakor med 4 ingredienser är krispiga på utsidan, mjuka inuti – och klara på nolltid. Utan socker, mjöl eller krångel – ett hälsosamt mellanmål för hela familjen!
Varför du kommer älska det här receptet
Jag minns första gången jag gjorde de här havrekakorna – en grå eftermiddag när barnen var rastlösa och sötsugna. Vi hade två mogna bananer i fruktskålen, havregryn i skafferiet och lite russin. Femton minuter senare doftade det ljuvligt i hela huset och barnen åt kakorna direkt från plåten! Sedan dess är det vårt go-to-recept när vi vill ha något snabbt, gott och lite nyttigare. Inga konstigheter – bara enkla, naturliga ingredienser och mycket kärlek.
Ingredienser – Busenkla havrekakor – 4 ingredienser på 15 min
Du behöver bara fyra ingredienser – och kanske lite kanel om du vill lyxa till det.
- 2 mogna bananer
- 2 dl havregryn
- 1 tsk kanel (valfritt men rekommenderas!)
- ½ dl russin eller chokladbitar
Instruktioner – Busenkla havrekakor – 4 ingredienser på 15 min
Så här gör du kakorna – från skål till färdigt fika på under 20 minuter.
- Sätt ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Mosa bananerna i en skål med en gaffel.
- Rör ner havregryn, kanel och russin eller choklad. Blanda tills allt är jämnt fördelat.
- Forma små kakor med en sked och lägg på plåten.
- Grädda i mitten av ugnen i 12–15 minuter tills de är lätt gyllene.
- Låt svalna något innan servering – de blir fastare när de kallnar.
Byten
Vill du variera eller saknar en ingrediens? Här är enkla alternativ:
- Russin → byt mot torkade tranbär, hackade dadlar eller valnötter.
- Choklad → mörk choklad, vit choklad eller chokladknappar fungerar alla fint.
- Kanel → testa kardemumma eller vaniljpulver för annan smak.
Variationer
Samma grundrecept – men med din egen twist!
- Proteinboost – tillsätt 1 msk jordnötssmör eller proteinpulver.
- Kokosdröm – rör ner 2 msk kokosflingor i smeten.
- Äppelpaj-style – byt russin mot små äppelbitar och tillsätt mer kanel.
Utrustning
Du behöver bara:
- Bunke och gaffel
- Sked för att forma kakorna
- Ugn och bakplåt med bakplåtspapper
Förvaring
Kakorna är godast nygräddade – men går utmärkt att spara!
- I rumstemperatur: i burk med lock upp till 2 dagar.
- I kylen: håller i upp till 5 dagar.
- Frysning: ja! Frys in och tina vid behov – perfekt till lunchlådan.
Bästa tipset
Mosa bananerna ordentligt och forma små, jämnstora kakor. Då gräddas de jämnt och får en perfekt balans mellan krisp och mjukhet.
Vanliga frågor och svar
Kan jag använda havregryn av annan sort?
Ja, både fiberhavregryn och snabba havregryn funkar fint.
Är kakorna glutenfria?
Använd glutenfria havregryn så blir receptet helt glutenfritt.
Kan man göra dem utan ugn?
Nej, men du kan testa att steka dem lätt i panna – som små “havreplättar”.
Kan man ha i annat än russin eller choklad?
Absolut! Prova nötter, frön eller torkade frukter.
Busenkla Havrekakor (4 ingredienser)
- Prep Time: 5 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Total Time: 20 minuter
- Yield: 10–12 små kakor 1x
- Category: Fika
- Method: Ugnsbakning
- Cuisine: Svensk
Ingredients
- 2 bananer (mogna)
- 2 dl havregryn
- 1 tsk kanel (valfritt men gott!)
- 1/2 dl russin eller chokladbitar
Instructions
- Sätt ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Mosa bananerna i en skål.
- Rör ner havregryn, kanel och russin eller choklad.
- Forma små kakor med sked och lägg på plåten.
- Grädda i 12–15 minuter tills de är lätt gyllene.
- Låt svalna lite innan servering.
Notes
- För en extra lyxig variant, doppa kakorna i smält choklad efter gräddning.
Nutrition
- Serving Size: 1 kaka
- Calories: 70
- Sugar: 4 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg